Caciocavallo

Il caciocavallo è uno dei formaggi più tradizionali della nostra cultura casearia. Lavorato artigianalmente e fatto stagionare con pazienza, sviluppa un sapore deciso e una consistenza compatta che diventa sempre più ricca con il tempo. Tagliato a fette, grigliato o gustato al naturale, è un formaggio che conquista al primo assaggio.